Różnice między karmą BIO, a EKO – jak nie dać się nabrać ?

Jeszcze kilka lat temu określenia „bio”, „eko” czy „organic” kojarzyły się głównie z żywnością dla ludzi. Dziś coraz częściej pojawiają się również na karmach dla psów i kotów, budząc zainteresowanie świadomych opiekunów, którzy chcą wybierać dla swoich zwierząt produkty lepszej jakości i bardziej naturalnego pochodzenia.

Ale czy karma ekologiczna naprawdę różni się od standardowej?
Czy „bio” i „eko” oznaczają dokładnie to samo?
I co właściwie musi spełnić producent, aby móc legalnie używać takich określeń na opakowaniu?

W świecie pełnym marketingowych haseł łatwo się pogubić. Nie każda „naturalna” karma jest ekologiczna, a nie każdy produkt „premium” rzeczywiście spełnia normy jakości i produkcji.

W tym artykule wyjaśnimy:

• czym naprawdę są karmy bio i eko,
• jakie muszą mieć oznaczenia,
• co narzuca europejskie prawo producentom,
• jakie korzyści mogą wynikać z ekologicznego żywienia,
• oraz dlaczego warto patrzeć nie tylko na certyfikat, ale również na jakość i stopień przetworzenia karmy.

Czym naprawdę są karmy BIO i EKO?

Karmy BIO i EKO to produkty powstające zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, które podlega ścisłym regulacjom Unii Europejskiej.

Składniki wykorzystywane do produkcji  mięso, warzywa, zboża czy dodatki roślinne – pochodzą z certyfikowanych upraw i hodowli prowadzonych z większym poszanowaniem środowiska naturalnego oraz dobrostanu zwierząt.

W krajach Unii Europejskiej określenia BIO, EKO, ekologiczny oraz organic odnoszą się do tego samego systemu certyfikacji i podlegają tym samym przepisom. Różnica wynika głównie z nazewnictwa stosowanego przez producenta, a nie z jakości produktu.

Aby producent mógł legalnie oznaczać karmę jako BIO lub EKO, produkt musi spełniać określone normy dotyczące produkcji ekologicznej oraz przejść proces certyfikacji potwierdzający zgodność z europejskimi przepisami.

Rosnąca popularność produktów ekologicznych sprawiła jednak, że coraz więcej marek wykorzystuje ekologiczne skojarzenia w marketingu, stosując tzw. greenwashing.

Czym jest greenwashing?

 Zielone opakowania, liście, hasła o naturze czy określenia takie jak:

• „eco-friendly”
• „naturalna”

często mają sugerować wysoką jakość i ekologiczny charakter produktu, nawet wtedy, gdy karma nie posiada żadnej certyfikacji ekologicznej.

Zjawisko to określane jest mianem greenwashingu i może utrudniać świadome odróżnienie prawdziwie certyfikowanych produktów BIO i EKO od karm, które jedynie budują taki wizerunek marketingowy.

Nie oznacza to oczywiście, że każda standardowa karma jest zła lub gorszej jakości. Wiele wysokiej klasy karm posiada bardzo dobre składy i surowce.

Różnica polega jednak na tym, że w przypadku produktów BIO i EKO producent musi dodatkowo spełniać określone prawnie standardy produkcji ekologicznej, które są regularnie kontrolowane i potwierdzane certyfikatami.

Jakie oznaczenia powinny mieć prawdziwe karmy BIO i EKO?

Najważniejszym oznaczeniem certyfikowanej karmy BIO i EKO na terenie Unii Europejskiej jest unijne logo rolnictwa ekologicznego – charakterystyczny zielony listek z gwiazdek

To właśnie ono potwierdza, że produkt spełnia rygorystyczne normy produkcji ekologicznej oraz przeszedł proces kontroli i certyfikacji.

Na opakowaniu powinny znajdować się:

• oznaczenie miejsca pochodzenia surowców (UE lub spoza UE),
• kod jednostki certyfikującej (np. PL-EKO-XXX, DE-ÖKO-XXX).

(Rozporządzenie UE 2018/848; MRiRW, 2025).

Przykładowe prawidłowe oznaczenie:

Nieprawiłowe oznacznie:

Jeśli nie jesteś pewny/a co do autentyczności Bio/Eko karmy możesz sprawdzić w rejestrze certyfikatów dla podmiotu ekologicznego  

Co europejskie prawo narzuca producentom karm BIO i EKO?

Aby producent mógł legalnie używać określeń takich jak „BIO”, „EKO”, „ekologiczne” czy „organic”, jego produkt musi spełniać wymagania określone przez przepisy Unii Europejskiej dotyczące rolnictwa ekologicznego.

Kontroli podlega nie tylko gotowa karma, ale cały proces produkcji od pochodzenia surowców, przez sposób hodowli zwierząt, aż po metody przetwarzania i magazynowania produktu.

Europejskie prawo narzuca między innymi:

• zakaz stosowania GMO,
• ograniczenie syntetycznych pestycydów i nawozów,
• bardziej restrykcyjne zasady dobrostanu zwierząt,
• kontrolę jakości oraz pochodzenia pasz,
• ograniczenie rutynowego stosowania antybiotyków i stymulatorów wzrostu.

Przepisy obejmują również sam proces produkcji karmy. Certyfikowane produkty BIO i EKO podlegają ograniczeniom dotyczącym nadmiernego przetwarzania oraz stosowania wielu sztucznych dodatków technologicznych. Oznacza to bardziej restrykcyjne podejście do wykorzystywania:

• chemicznych konserwantów,
• sztucznych aromatów,
• wzmacniaczy smaku,
• syntetycznych barwników,
• silnie przetworzonych komponentów.

Celem takich regulacji jest zachowanie możliwie wysokiej jakości i naturalności surowców oraz ograniczenie zbędnej ingerencji technologicznej w finalny produkt.

Co istotne, producenci karm BIO i EKO muszą regularnie przechodzić kontrole oraz odnawiać certyfikację.

(Rozporządzenie UE 2018/848; MRiRW, 2025; Samson i wsp., 2026 ).

Jakie korzyści mogą wynikać z ekologicznego żywienia?

Korzyści związane z jakością produktów:

• brak GMO w wykorzystywanych surowcach,
• ograniczenie kontaktu z syntetycznymi pestycydami i nawozami,
• ograniczenie ryzyka kontaktu z pozostałościami antybiotyków w mięsie
• mniejsze wartości ciężkich metali takich jak ołów czy kadm
• mniejsza ilość sztucznych konserwantów, aromatów i dodatków technologicznych,
• wyższa zawartość naturalnych przeciwutleniaczy oraz korzystniejszy profil wybranych kwasów tłuszczowych
• większy nacisk na jakość oraz transparentność wykorzystywanych surowców
• regularne kontrole i obowiązkowa certyfikacja produktów,

Korzyści środowiskowe:

• ograniczenie ryzyka skażenia środowiska pozostałościami pestycydów i nawozów syntetycznych
• większa ochrona bioróżnorodności poprzez bardziej zrównoważone metody uprawy i hodowli,
• wspieranie naturalnej żyzności gleby oraz ograniczenie jej degradacji,
• bardziej odpowiedzialne gospodarowanie zasobami naturalnymi,
• większy nacisk na dobrostan zwierząt gospodarskich,

Potencjalne korzyści zdrowotne:

• mniejsze ryzyko nadwrażliwości na część sztucznych dodatków stosowanych w karmach komercyjnych,
• mniejsze obciążenie wątroby i układów odpowiedzialnych za detoksykację organizmu,
• korzystniejszy wpływ na mikrobiotę jelitową dzięki mniej przetworzonym składnikom,
• wsparcie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym

Warto jednak pamiętać, że sama certyfikacja ekologiczna nie jest jedynym wyznacznikiem jakości karmy.

Dlaczego warto patrzeć nie tylko na certyfikat, ale również na jakość i stopień przetworzenia karmy?

Certyfikat BIO lub EKO może być bardzo wartościową wskazówką podczas wyboru karmy, ponieważ potwierdza określone standardy produkcji, pochodzenia surowców oraz kontroli jakości. Nie oznacza jednak automatycznie, że każda certyfikowana karma będzie idealnie zbilansowana i najwyższej jakości.

Ogromne znaczenie nadal ma to:

• jakie składniki zostały wykorzystane,
• jaka jest jakość stosowanego białka,
• ile jest niezbędnych składników odżywczych oraz jaki jest ich stosunek
• czy producent transparentnie przedstawia skład karmy.
• oraz jaki jest stopień przetworzenia tej karmy

Stopień przetworzenia karmy ma ogromne znaczenie dla jakości żywienia. Im bardziej produkt jest przetwarzany, tym większe ryzyko:

• utraty części naturalnych składników odżywczych,
• konieczności stosowania większej ilości dodatków syntetycznych,
• wykorzystywania tańszych komponentów poprawiających teksturę, smak lub trwałość produktu.

Dlatego podczas wyboru karmy warto patrzeć całościowo; certyfikat BIO/EKO powinien być dodatkowym potwierdzeniem jakości produkcji, a nie jedynym wyznacznikiem wartości produktu.

Nie wiesz jak wybrać karmę ? Przeczytaj również nasz poradnik: „Skład karmy dla psów – jak wybrać karmę z dobrym składem?” i dowiedz się, na co warto zwracać uwagę podczas wyboru karmy dla swojego zwierzęcia.

---

Podsumowanie

Karmy BIO i EKO mogą być wartościowym wyborem dla opiekunów, którzy zwracają uwagę nie tylko na skład produktu, ale również na pochodzenie surowców, sposób produkcji oraz ograniczenie nadmiernej “chemii” w żywności.

Certyfikacja ekologiczna daje większą transparentność i potwierdza, że produkt spełnia określone normy jakości oraz produkcji.

Warto jednak pamiętać, że sam certyfikat nie zastąpi świadomej analizy składu.

Sprawdź naszą ofertę certyfikowanych karm BIO i EKO dla psów

Bibliografia:

1. Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products. Off J Eur Union. 2018;L150:1–92.
2. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Oznaczenia produktów ekologicznych . Warszawa: MRiRW;. Dostępne na: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/oznaczenia-produktow-ekologicznych
3. European Commission. Organic farming and organic products [Internet]. Brussels: European Commission;. Dostępne na: https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/organic-production-and-products_en
4. European Commission. TRACES Organic Operators Directory Brussels: European Commission; Dostępne na: https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-operator/index
5. Baranski M, Srednicka-Tober D, Volakakis N, Seal C, Sanderson R, Stewart GB, et al. Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses. Br J Nutr. 2014;112(5):794-811.
6. Smith-Spangler C, Brandeau ML, Hunter GE, Bavinger JC, Pearson M, Eschbach PJ, et al. Are organic foods safer or healthier than conventional alternatives? A systematic review. Ann Intern Med. 2012;157(5):348-366.
7. Srednicka-Tober D, Baranski M, Seal C, Sanderson R, Benbrook C, Steinshamn H, et al. Higher PUFA and n-3 PUFA, conjugated linoleic acid, α-tocopherol and iron, but lower iodine and selenium concentrations in organic milk: a systematic literature review and meta- and redundancy analyses. Br J Nutr. 2016;115(6):1043-1060.
8. Vigar V, Myers S, Oliver C, Arellano J, Robinson S, Leifert C. A systematic review of organic versus conventional food consumption: is there a measurable benefit on human health? Nutrients. 2020;12(1):7.
9. Giampieri F, Mazzoni L, Forbes-Hernandez TY, Gasparrini M, Alvarez-Suarez JM, Afrin S, et al. The potential impact of organic foods on human health. Food Chem. 2022;373:131425.
10. Witkowski M, Witkowska K, Gierczynski R, Czarniecka-Skubina E. Food additives, gut microbiota and human health—a review. Int J Environ Res Public Health. 2022;19(18):11493.
11. Whelan K, Lovegrove JA, Rossi M. Ultra-processed foods and the gut microbiota: a systematic review. Nutr Rev. 2024;82(3):321-338.
12. Brichacek AL, et al. Diet quality, food processing and gut microbiome composition: current evidence and future perspectives. Nutrients. 2024;16(4):548.
13. de Freitas Netto SV, Sobral MFF, Ribeiro ARB, Soares GRL. Concepts and forms of greenwashing: a systematic review. Environ Sci Eur. 2020;32(1):19.
14. Schmuck D, Matthes J, Naderer B. Misleading consumers with green advertising? An affect-reason-involvement account of greenwashing effects in environmental advertising. J Advert. 2018;47(2):127-145.
15. Huang Z. Greenwashing: a systematic literature review. Account Finance. 2025;65(1):857-882.
16. Santos C, Oliveira M, Silva R, et al. A systematic literature review on greenwashing and its impacts. Braz Adm Rev. 2024;21(1):e230037.
17. Nugraha WS, et al. Greenwashing in the food industry: a systematic review. Sustain Prod Consum. 2024;46:235-249.